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英ロンドン大学衛生熱帯医学大学院の研究チームが行った調査によると、
オーガニック食品（有機食品）の栄養価や健康効果は、
一般食品とさほど変わりがないことが分かった。

調査結果の詳細が２９日、学術誌「Ａｍｅｒｉｃａｎ　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｃｌｉｎｉｃａｌ　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ」に掲載された。

オーガニック食品、健康効果は一般食品と変わらず

世界のオーガニック食品の市場規模は、２００７年時点で推定４８０億ドル（約４兆５７００億円）に上るが、
同研究チームは、消費者がオーガニック食品の「健康なイメージ」に割高な値段を払っていると指摘している。


それでもオーガニックは、売れる。

人は、物でなく価値観、自分の満足感にお金を使う。

ダイエット法が溢れているが、太ったひとが減らないのと同じである。

読んで満足せずに、行動しましょう。


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